sostenibilità

A differenza di quanto si possa pensare, l’alimentazione influisce sull’ambiente in modo molto forte. Infatti, l’industria agroalimentare è la prima per lo sfruttamento delle risorse del pianeta: il 50% del suolo e il 70% delle …

Spesso parliamo di alimentazione sostenibile, ma ci siamo mai chiesti cosa sia davvero l’alimentazione sostenibile? Letteralmente sostenibile indica qualcosa (in questo caso l’alimentazione) in grado di soddisfare i bisogni della generazione presente senza compromettere quelli …